Какая микрозелень

Микрозелень — это молодые ростки различных растений, которые можно использовать в пищу. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Вот несколько популярных видов микрозелени:

1. Базилик — придаёт блюдам аромат и вкус.
2. Руккола — обладает лёгкой горчинкой, добавляет пикантность.
3. Кинза — особенна для восточной кухни, добавляет свежести.
4. Горчица — придаёт острый вкус.
5. Сорго — имеет сладковатый вкус, часто используется в салатах.
6. Брокколи — полезна и питательна, с мягким вкусом.
7. Репа — имеет острый вкус и хрустящую текстуру.
8. Свекла — обладает сладковатым вкусом и ярким цветом.

Микрозелень можно выращивать дома на подоконнике или на зелёных балконах, она отлично подходит для добавления в салаты, сэндвичи и как гарнир к основным блюдам.