Рис с Микрозеленью Горошка: Легкое и Полезное Блюдо

0

20

Рис — это универсальный гарнир, который можно сочетать с различными ингредиентами, чтобы создать вкусные и питательные блюда. В этом рецепте мы добавим микрозелень горошка, которая не только придаст блюду свежесть и яркий цвет, но и обогатит его витаминами и минералами. Микрозелень горошка обладает нежным сладковатым вкусом, который прекрасно дополняет рис.

Ингредиенты

• 200 г риса (лучше использовать басмати или жасмин)
• 400 мл воды или овощного бульона
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 100 г микрозелени горошка
• Соль и перец по вкусу
• Лимон для подачи (по желанию)

Приготовление

• Подготовка риса: Промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает рис более рассыпчатым.
• Приготовление: В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
• Варка риса: Добавьте промытый рис в кастрюлю и перемешайте, чтобы он покрылся маслом. Затем влейте воду или овощной бульон, добавьте соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.
• Добавление микрозелени: Когда рис будет готов, снимите кастрюлю с огня и добавьте микрозелень горошка. Аккуратно перемешайте, чтобы микрозелень равномерно распределилась по рису.

Подача

Подавайте рис с микрозеленью горошка горячим, украсив по желанию дольками лимона. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным вегетарианским вариантом.

Заключение

Рис с микрозеленью горошка — это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Нежный вкус риса в сочетании с яркой свежестью микрозелени создают гармоничное и полезное угощение. Попробуйте этот рецепт, и вы откроете для себя новые грани привычного гарнира!